قبل از اقدام به خرید چای سبز نیوشا با چای سبز آشنا شوید. همه انواع چای، از گیاه Camellia sinensis می‌آیند. چای سبز نام خود را از رنگ سبز زمردی گرفته است که هنگام دم کردن برگ‌های چای فرآوری نشده و تخمیر نشده ایجاد می‌شود. چای سبز با ریشه‌هایی که به ۵۰۰۰ سال قبل بازمی گردد، معمولاً در خاور دور نوشیده می‌شود و به طور گسترده در شرق دور رشد می‌کند، جایی که خواص سلامتی آن به خوبی مورد توجه قرار گرفته است.

۳ فواید چای سبز برای سلامتی

در ادامه مطلب از سه خواص مهم چای سبز برای شما عزیزان آماده کرده ایم. و در صفحه “خواص چای سبز نیوشا” به طور کامل در مورد خواص چای سبز توضیح داده ایم.

1. سرشار از پلی فنول‌های آنتی اکسیدانی است

با خرید چای سبز نیوشا مزایای سلامتی بیشتری نسبت به چای سیاه دریافت کنید، که می‌توان آن را به‌عدم فرآوری آن نسبت داد. چای سبز دارای پلی فنل‌های محافظ بیشتری است. پلی فنول‌های اصلی چای سبز فلاونوئیدها هستند که فعال‌ترین آن‌ها کاتچین‌ها و اپی گالوکاتچین گالات (EGCG) هستند که به عنوان آنتی اکسیدان‌های قوی عمل می‌کنند.

آنتی اکسیدان‌ها برای محافظت از بدن در برابر بیماری‌ها شناخته شده‌اند و بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم هستند. آنتی اکسیدان‌ها را می‌توان در طیف وسیعی از میوه ها، سبزیجات و سایر غذاهای فرآوری نشده یافت. به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل، چای سبز می‌تواند منبع خوبی از آنتی اکسیدان‌ها باشد.

2. عملکرد مغز را تقویت کند

چای سبز حاوی یک ماده فعال کلیدی، کافئین است که یک محرک ذهنی شناخته شده است. چای سبز همچنین حاوی اسید آمینه L-theanine است که با افزایش فعالیت انتقال دهنده عصبی مهار کننده GABA یک اثر آرامش بخش ایجاد می‌کند. همچنین باعث افزایش دوپامین و تولید امواج آلفا در مغز می‌شود که هوشیاری ذهنی را تنظیم می‌کند. با خرید چای سبز نیوشا و مصرف آن عملکرد مغزخود را تقویت کنید.

3. افزایش چربی سوزی

چربی سوزی و کاهش وزن مهم‌ترین دلیل برای خرید چای سبز نیوشا برای افراد دارای اضافه وزن است. بر اساس برخی تحقیقات، چای سبز به دلیل خواص ترموژنیک (که فراتر از اثر کافئین است) می‌تواند سرعت متابولیسم و چربی سوزی را افزایش دهد. با این حال، همه مطالعات افزایش متابولیسم را نشان نداده‌اند و بنابراین تأثیر ممکن است با افراد و شرایط آزمایش متفاوت باشد.

سایر مزایای سلامتی بالقوه

ادعاهای سلامتی بیشتری درباره چای سبز وجود دارد، از کاهش خطر سرطان تا کاهش وزن. شواهدی که این ادعاها را تأیید می‌کند تا حد زیادی غیرقطعی است. برخی از ادعاهای بهداشتی بر اساس سنت‌های باستانی شرقی است، جایی که چای سبز برای درمان علائم بیماری برای سال‌ها استفاده می‌شود. به دلیل مزایای پیشنهادی، بسیاری از محصولات «سلامتی» در حال حاضر شامل ردپایی از چای سبز هستند. قبل از خرید چای سبز نیوشا از طریق واتس اپ از ما مشاوره بگیرید.

چای سبز چقدر کافئین دارد؟

قبل از خرید چای سبز نیوشا به کافئین آن دقت کنید. چای سبز حاوی کافئین است، اگرچه انواع و مارک‌های آن ممکن است متفاوت باشد. مقدار مساوی از چای سبز حاوی کافئین کمتری نسبت به قهوه است (یک فنجان چای سبز حاوی تقریباً ۳۵-۸۰ میلی گرم در مقایسه با تقریباً ۱۰۰-۴۰۰ میلی گرم در فنجان قهوه به همان اندازه است) اما همچنان می‌تواند به عنوان یک محرک عمل کند. در نتیجه، برخی افراد دریافتند که نوشیدن چای سبز باعث افزایش سطح انرژی، تمرکز و خلق و خوی می‌شود، اما این تأثیر ممکن است بین افراد متفاوت باشد.

اگر به کافئین حساس هستید، توصیه می‌شود تعداد فنجان‌های چای سبزی را که در روز می‌نوشید محدود کنید. کافئین بیش از حد می‌تواند الگوهای خواب را مختل کند. اگر این موضوع بر شما تأثیر می‌گذارد، سعی کنید نوشیدنی‌های کافئین دار را بعد از ناهار کاهش دهید.

انواع مختلف چای سبز چیست؟

تفاوت بین چای سبز و سیاه ناشی از فرآیند تولید است. چای سیاه تحت تخمیر قرار می‌گیرد که رنگ و طعم آن را تغییر می‌دهد، در حالی که چای سبز فرآوری نشده باقی می‌ماند و رنگ خود را حفظ می‌کند. چای سبز در ارتفاعات بالاتر، به ویژه در مناطق کوهستانی شرق آسیا کشت می‌شود.

برخی از چای سبز هنوز با دست چیده می‌شود و تصور می‌شود که چای‌های دستچین شده تلخی کمتری دارند و طعم شیرین‌تر و قوی‌تری دارند. عوامل دیگری مانند آب و هوا و خاک نیز می‌توانند بر طعم آن تأثیر بگذارند.

سنچا محبوب‌ترین چای سبز ژاپنی است. درجات متعددی وجود دارد که می‌تواند بر قیمت و کیفیت تأثیر بگذارد. برگ سنچا ابتدا بخارپز می‌شود و سپس شکل می‌گیرد. چای سنچا یک چای شفاف زرد/سبز با طعمی شیرین، علف‌دار اما کمی گس تولید می‌کند.

ماچا از برگ‌های چای سبز که در سایه رشد می‌کنند تهیه می‌شود. برگ‌ها دارای محتوای کلروفیل بالاتری هستند که باعث می‌شود رنگ سبز پر جنب و جوشی داشته باشند. برای تهیه ماچا، کل برگ را به صورت پودر در می‌آورند. پودر را با آب جوش مخلوط کرده و قبل از سرو به آرامی هم می‌زنیم. طعم آن سبک و شیرین است و اکنون به دسرها و نوشیدنی‌های شیرین اضافه می‌شود.

هنگام خرید چای سبز نیوشا به چه نکاتی توجه کنیم

چای سبز را می‌توان به صورت برگ‌های تازه یا در چای کیسه‌ای یافت که اغلب با طعم‌های دیگری مانند لیمو، لیموترش یا زنجبیل ترکیب می‌شود. هنگام خرید برگ‌های چای، از برگ‌های قدیمی‌تر خودداری کنید. این همان اصل با دانه‌های قهوه است. ظاهراً برگهای کامل بالاترین درجه را دارند و برگهایی که بیش از چهار ماه سن دارند از اوج شادابی خود گذشته است.

پس از خرید و باز کردن، برگ‌ها را در یک ظرف دربسته نگهداری کنید که می‌توان آن را مجدداً بسته و در جای خنک نگهداری کرد تا واکنش‌هایی را که می‌تواند محتوای فیتونوترینت‌های چای را کاهش داده و بر طعم آن تأثیر بگذارد، کاهش دهد.

طرز تهیه چای سبز

بهتر است بعد از خرید چای سبز نیوشا با دم کردن آن آشنا شوید. چایی که استفاده می‌کنید، درجه حرارت و زمان دم کردن، همگی تاثیر قابل توجهی بر سطوح آنتی اکسیدانی چای سبز دم کرده دارند. دمای گرم و محیط برای حفظ آنتی اکسیدان‌ها بهترین است. قبل از ریختن روی برگ‌های چای، اجازه دهید آب جوش کمی خنک شود و بین ۲ تا ۳ دقیقه دم بکشد.

آیا چای سبز می‌تواند بر سطح آهن تأثیر بگذارد؟

مانند همه انواع چای، چای سبز حاوی تانن است. تانن‌ها می‌توانند در جذب آهن اختلال ایجاد کنند، بنابراین سعی کنید چای را با یک وعده غذایی غنی از آهن ننوشید و حداقل یک ساعت قبل از نوشیدن چای بعد از یک وعده غذایی غنی از آهن چای را ترک کنید.
با خرید چای سبز نیوشا با طعم های مختلف از نیوشدن لذت ببرید.